进口冰淇淋有哪些标准要求?
微生物限量:
致病菌(包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌)限量应符合GB29921中冷冻饮品的规定。菌落总数和大肠菌群要符合GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》的微生物限量要求。
污染物限量:
冷冻饮品污染物量限量要符合GB2762中的规定,如铅限量小于等于0.3mg/kg。
中文标签要求:
进口冷冻饮品应有符合中国法规标准要求的中文标签,中文标签应明确标示:食品名称,配料表,进口商/经销商/代理商的名称、地址以及联系方式,净含量,生产日期,保质期,贮存条件,原产国或原产地名称,营养成分表等。
食品添加剂和营养强化剂的要求:
食品添加剂的使用应符合GB2760中冷冻饮品的规定。营养强化剂的使用应符合GB14880中冷冻饮品的规定。